Karahisar Kalesi, şehre adını veren en önemli sembollerden biridir.

Stratejik konumu nedeni ile tarih boyunca alınması gereken önemli bir kale olup, 225 metre yüksekliktedir. Friglerden Hititlere, Selçuklulardan Osmanlılara, Romalılardan Bizanslılara kadar insanlık için sığınak ve gücü temsil etmiştir.

Tarihi Konaklar, renkli görünümleriyle şehri ziyaret eden misafirlerin ilgisini çekmekte olup, geçmişe doğru bir yolculuğa çıkarmaktadır.

Geleneksel Türkiye’nin ilk ve en güzel mimari örneklerinden olan tarihi konaklar, farklı yapıları ile Afyonkarahisar’ın kale eteklerini süslemektedir.

Üstelik konaklar birbirlerinin görüşlerini bozmayacak şekilde inşa edilmiştir. Bu sokakları gezdiğinizde Afyonkarahisar sizin ile tarihi konuşuyor gibi hissedersiniz.

Anadolu’da kurulan ilk mevlevîhânelerdendir.

İlk kuruluşu 13. yüzyıla kadar dayanır. Afyonkarahisar Mevlevîhânesi, Konya Mevlevîhânesinden sonra en önemli Mevlevîhânedir. Özellikle 16. yüzyılda Hz. Mevlânâ’nın yedinci kuşak torunlarından Sultan Dîvânî zamanında Mevlevîlik açısından çok önemli bir merkez olmuştur. Ayrıca başka Mevlevîhânelerde olmayan “40 Hatimli Şifalı Aşure”geleneği ilk defa burada başlamış ve birçok mevlevîhâneye buradan yayılmıştır.

Afyonkarahisar’a 20 km. Kocatepe (Büyük Kalecik) kasabası sınırlarında 8 km. uzaklıkta olan 1.874 rakımlı Kocatepe üzerinde bulunmaktadır.. 26 Ağustos 1922 tarihinde Başkomutan Mustafa Kemal tarafından, Büyük Taarruz Harekâtı’nın başlatıldığı ve yönetildiği Kocatepe’ye varmak üzere yapılan tırmanışı simgeleyen anıttır. Coğrafî konumu itibariyle Sinanpaşa ve Afyonkarahisar ovalarına hakim bir yerdir. Kocatepe’de Atatürk Anıtı’nın yanı sıra tören alanı ve siperler bulunmaktadır.

Koleksiyon Afyon Kocatepe Üniversitesi Devlet Konservatuarının giriş katında ve 1.katında sergilenmektedir. Afyonkarahisarlı İşadamı İbrahim Alimoğlu’nun uzun yıllar boyunca oluşturduğu şahsi koleksiyonunda yer alan müzik aletlerini Afyon Kocatepe Üniversitesi’ne bağışlamasıyla kurulan yapı, Alman koleksiyoncu Dr. Wolgfang Ott’un 250 kadar müzik aleti bağışlamasıyla daha da zenginleşmiştir.

Beş kıtadan 450 çalgı aleti ve müzik objesinin yer aldığı koleksiyonda ayrıca ünlü ve tanınmış müzik insanlarının kişisel eşyaları, kitaplar, notalar, plaklar gramofonlar da sergilenmektedir. Yapılan bağışlarla koleksiyon her geçen gün daha da büyümektedir.

 Türkiye'nin ilk Yumurta Sanatları Merkezi'nde, hem farklı türlerden hayvanların yumurtaları hem de sanat eseri haline getirilmiş yumurtalar sergilenmektedir.

Türkiye'nin önemli yumurta üretim merkezlerinden olan Afyonkarahisar'daki merkez, bu alanda dünyanın 6'ncı, Türkiye'nin ise ilk sergi merkezidir. Bir müze konseptinde düzenlenen  Afyonkarahisar Yumurta Sanatları Merkezi Türkiye'de bir ilk olup sektörel tanıtım merkezi yönü ile de ortaya çıkmaktadır. Yumurta ve yumurta sanatları konseptiyle kurulan merkezde Türkiye'nin 22 şehrindeki 37 üreticiden 240 farklı ırktan yumurtaları ve 9 şehirden 10 yumurta eserleri ustasının da yumurta sanatlarıyla ilgili eserleri sergilenmektedir. Yaklaşık 100 civarında sanat eserine dönüşmüş yumurta ve köpek balığından caretta carettaya kadar vahşi yaşamdan birçok hayvanın yumurtasının da bulunduğu merkezde 240 farklı yumurtalayan türden gerçek yumurta numuneleri ve Türk Tavukçuluk ve Yumurtacılık Sektörüne ait belge ve dokümanları ziyaretçiler bir arada görebilir.